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Cv de ouvrier

recherche emploi de boulanger

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CV Code: 1734baa01e67213c
Date of last connection: 2010-03-28

Mr. Ni... S...

....

45100 Orleans
France

Current situation:

Current industry: Artisan boulanger

Size of the company: 1-5 employees

Current position: Patron

Number of years spent at this position: 3-5 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 20000.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: ouvrier, responsable,

Industry: peut un porte, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 0.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : -2

Last diploma : CAP en boulangerie / meilleur jeune boulanger de France

Current educational level : -2

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Afghanistan, South Africa, Albania, Algeria, Germany, , Angola, Anguilla, Antarctica, Antigua and Barbuda, Saudi Arabia, Argentina, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbaijan, Bahamas, Bahrain, Bangladesh, Barbados, Belarus, Belgium, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnia and Herzegovina, Botswana, Bouvet Island, British Indian Ocean Terr..., British Virgin Islands, Brunei, Brazil, Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Canada, Cape Verde, Cayman Islands, Central African Republic, Chad, Chile, China, Christmas Island, Cyprus, Cocos Islands, Colombia, Comoros, Cook Islands, Costa Rica, Croatia, Cuba, Czech Republic, Denmark, Democratic Republic of th..., Djibouti, Dominican Republic, Dominica, East Timor, Egypt, El Salvador, United Arab Emirates, Ecuador, Equatorial Guinea, Eritrea, Spain, Estonia, United States, Ethiopia, Falkland Islands, Faroe Islands, Fiji, Finland, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grenada, Greenland, Greece, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guernsey, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Georgia, Haiti, Heard Island and McDonald..., Honduras, Hong Kong, Hungary, U.S. Virgin Islands, United States Minor Outly..., India, Indonesia, Iran, Iraq, Ireland, Iceland, Isle of Man, Israel, Italy, Ivory Coast, Jamaica, Japan, Jersey, Jordan, Kazakhstan, Kenya, Kyrgyzstan, Kiribati, Kuwait, Laos, Lebanon, Lesotho, Latvia, Liberia, Libya, Liechtenstein, Lithuania, Luxembourg, Macao, Macedonia, Madagascar, Malaysia, Malawi, Maldives, Mali, Malta, Northern Mariana Islands, Marshall Islands, Martinique, Mauritania, Mauritius, Mayotte, Mexico, Micronesia, Moldova, Monaco, Mongolia, Montenegro, Montserrat, Morocco, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Netherlands Antilles, New Caledonia, Nicaragua, Niger, Nigeria, Niue, Norfolk Island, North Korea, Norway, New Zealand, Nepal, Oman, Uganda, Uzbekistan, Pakistan, Palau, Palestinian Territory, Panama, Papua New Guinea, Paraguay, Netherlands, Philippines, Pitcairn, Poland, Puerto Rico, Portugal, Peru, Qatar, Republic of the Congo, Reunion, Romania, Russia, Rwanda, Western Sahara, Saint Helena, Saint Kitts and Nevis, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Saint Vincent and the Gre..., Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Samoa, American Samoa, Sao Tome and Principe, Senegal, Serbia and Montenegro, Serbia, Seychelles, Sierra Leone, Singapore, Slovakia, Slovenia, Solomon Islands, Somalia, Sudan, South Georgia and the Sou..., South Korea, Sri Lanka, Suriname, Sweden, Svalbard and Jan Mayen, Swaziland, Switzerland, Syria, Tajikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tokelau, Tonga, Trinidad and Tobago, Tunisia, Turkmenistan, Turks and Caicos Islands, Turkey, Tuvalu, Ukraine, United Kingdom, Uruguay, Vanuatu, Vatican, Venezuela, Vietnam, Wallis and Futuna, Yemen, Zambia, Zimbabwe, Aland Islands

Known Tools / Software/ Methods


HGV, LGV, special vehicles licences


Languages French : Native


Resume:

Mr. Ni... S...

....

45100 Orleans
France

Aspirations professionnelles

Je recherche un travail varié et avec des responsabilités.

Diplômes et concours

2000 ð Obtention du CAP de boulangerie au CFA d’Orléans
ð Concours du meilleur jeune apprenti départemental à Tours : 1er sur 6
candidats
ð Concours du meilleur jeune apprenti régional à Tours : 1er sur 8 candidats
ð Concours du meilleur jeune ouvrier de France à Coutance : 3ème sur 16
candidats

Expériences professionnelles

10/2007 à 10/2009 : chef d’entreprise – boulangerie&pâtisserie à Olivet
ð fabrication journalière : 30 quintaux de farine blanche et 300 à 350 traditions jours. Viennoiserie et pâtisserie.
ð gestion de 3 salariés et 2 apprentis

10/2006 à 09/2007 : ouvrier boulanger chez monsieur ESCOBAR (finaliste au concours du Meilleur Ouvrier de France), il s’agissait d’une création
ð j’ai participé à la mise en place de l’organisation lors de l’ouverture

03/2005 à 09/2006 : ouvrier boulanger chez monsieur Cannesson à St Ay
ð fabrication journalière : 200 traditions, 10 types de pains spéciaux différents.
ð prise en charge de la boulangerie en cas d’absence du patron

08/2004 à 03/2005 : ouvrier boulanger à Intermarché Chécy
ð j’étais second du chef du rayon boulangerie pâtisserie
ð formation d’un apprenti / 3 emballeuses, 2 pâtissiers et 1 boulanger
travaillaient sous ma responsabilité

05/2004 à 07/2004 : ouvrier boulanger à Leclerc Olivet

04/2004 à 05/2004 : travail en intérim

02/2004 à 03/2004 : ouvrier boulanger à Olivet pour remplacement

12/2000 à 01/2004 : ouvrier boulanger chez monsieur Picault à La Ferté Saint Aubin
ð boulangerie artisanale qui utilise 70 quintaux par mois de farine type 55
ð réalisation de pains, pains spéciaux, viennoiseries...
ð j’organisais mon travail ainsi que celui d’un ouvrier boulanger sous ma
responsabilité

06/2000 à 12/2000 : mention complémentaire en boulangerie et pains spéciaux chez monsieur Vauxion au Petit Duc à Orléans

1998 à 2000 : apprentissage chez monsieur Lop à Orléans et obtention du CAP
ð j’étais le seul boulanger de cette entreprise

1997 à 1998 : préapprentissage dans la boulangerie familiale

Cover letter

Mr. Ni... S...

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Métiers d'Art:
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Métiers de bouche:
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